是否有现货: | 是 | 认证: | Halal,fssc22000,GMP |
种类: | 焦磷酸钠 | 性质: | 焦磷酸钠 |
来源: | 化学合成品 | 型号: | Halal,fssc22000,GMP |
规格: | Kosher,halal, fssc | 商标: | 科多 |
包装: | 25公斤袋 | 产量: | 20000 |
焦磷酸钠 ???SODIUM PYROPHOSPHATE
?
一、化学名:焦磷酸钠
二、分子式:Na4P2O7 , ??????Na4P2O7·10H2O
三、分子量:无水物265.90;十水物446.10
四、CAS:无水物 7722-88-5 ?十水物13472-36-1
五、性状:十水物为无色或白色结晶或白色结晶性粉末,无水物为白色粉末。溶于水,水溶液呈碱性,不溶于乙醇及其它有机溶剂。与Cu2+, Fe3+, Mn2+等金属离子络合能力很强。
六、用途:在食品工业中作为食品品质改良剂,PH调节剂,金属离子螯合剂,乳化分散剂,粘合剂等。用于肉类及水产加工,可提高持水性,使肉质鲜嫩,稳定天然色素,防止脂肪**,另外,也用于酵粉,乳酪制造等
七、包装:内衬聚乙烯塑料袋,外套塑料编织袋,每袋25Kg。
八、贮存与运输:本品应贮存在干燥通风清洁的库房中,装载运输时要轻装轻放,防止包装破损,防止受潮、受热,运输过程中防止雨淋受潮,应与有毒物品隔离。
质量指标 |
Specification |
GB25557-2010 |
FCCVII |
||||
含量 ? |
无水 (Na4P2O7),w/% |
Assay |
Anhydrous, (Na4P2O7),w/% ? |
96.5-100.5 |
95.0-100.5? |
||
十水 (Na4P2O7·10H2O),?w/%?≥?????????????????????? |
Decahydrate, (Na4P2O7·10H2O),w/%?≥ ? |
98.0 |
———— |
||||
水不溶物,w/% ?????????≤ |
Insoluble?Substances?,w/% ???≤ |
0.2 |
0.2 |
||||
pH值(10g/L) |
pH Value??(10g/L) |
9.9-10.7 |
———— |
||||
正磷酸盐 ,mg/kg???????????≤ ? |
Orthophosphate,mg/kg??????????≤ |
???Pass |
———— |
||||
砷(以As计),mg/kg????????≤ |
Arsenic (As As) ,mg/kg????????≤ |
3 |
3 |
||||
重金属(以Pb计),mg/kg????≤ |
Heavy Metal (As Pb), mg/kg????≤ |
10 |
———— |
||||
铅(Pb), mg/kg???????????????≤ |
Lead (as Pb),mg/kg?????????????≤ |
4 |
4 |
||||
氟化物(以F计),mg/kg??????≤ |
Fluoride (As F) ,mg/kg??????????≤ |
50 |
50 |
||||
灼烧失重, w/% |
无水物 ?????≤ |
Loss on Ignition, w/% |
Anhydrous??????????≤ ? |
0.5 |
0.5 |
||
十水合物 |
Decahydrate |
38.0-42.0 |
38.0-42.0 |
?